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Café
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Nous sommes ravis d'annoncer l'ouverture de notre tout premier flagship japonais sur plusieurs étages à Ginza, Tokyo. Situé dans le 5e arrondissement de Ginza, notre établissement se déploie sur trois niveaux d'élégance et de raffinement. Découvrez une boutique de café regorgeant de trésors liés au café de spécialité, du sol au plafond, ainsi que des accessoires intemporels, d'élégants salons de thé proposant une restauration gastronomique tout au long de la journée et une expérience de vente à emporter unique.
De la cerise à la tasse
Chez Bacha Coffee, nous voyageons jusqu'aux sources de nos cafés pour honorer les relations, tisser des liens d'amitié, respecter les traditions locales et garantir une qualité de café irréprochable. L'élaboration de cafés de spécialité repose sur la rencontre entre le savoir-faire local et la passion de ceux qui souhaitent le partager avec le monde entier. Toute notre démarche chez Bacha Coffee est guidée par notre philosophie d'approvisionnement : l'excellence, sans compromis.
Notre philosophie d'approvisionnement
En nous approvisionnant directement auprès des producteurs de café, nous savons que les meilleures techniques de culture sont toujours appliquées, ce qui garantit que les grains les plus frais seront sélectionnés et manipulés avec soin avant même d'arriver dans notre usine de torréfaction.
Récolte
Chaque café est récolté avec soin par des mains qui respectent les traditions. Comprendre le terroir exige un savoir-faire unique.
Grillage
Nous respectons chaque pays et sa méthode de torréfaction. Chaque variété nécessitant un degré de torréfaction différent, nous torréfions chaque café à la main, séparément.
Le café que nous adorons
Le café que nous buvons aujourd'hui s'inscrit dans la longue histoire de l'humanité, célébrant cette source unique d'inspiration et de saveur. Une histoire qui a commencé il y a fort longtemps et qui se poursuivra encore longtemps.